先日、2次会でこちらの店を利用させて頂いたのですが、
思いのほか、美味しいものが一杯でした。
おそらく、蒲田近辺で唯一、活イカが食べれる店だと思います。
あいにく、
活イカは、開店早々に無くなってしまったのですが、
頼んだツマミが美味しい、美味しい。
その中で、
知らなかった食べ物とも、出会いました。
梅水晶。
皆様は、知っていますでしょうか？
梅肉と鮫軟骨を和えたものだそうですが、
コレが、酒によく合う。
凄く、しょっぱいのですが、
ちょっと、口に含み、酒を煽る。
う〜ん、
イカす。
そして、
いぶりがっこ。
しかも、付け合せが、チーズに蜂蜜？？？
しょっぱい、いぶりがっこに、
チーズ、しかも、蜂蜜？？？
と思ったのもつかの間、なかなか、どうして、
美味しいじゃないですか。
そして、
いけすから、上げたばかりのアジで、なめろう。
味付けも、ちょっと濃い目でイケる。
その時、一緒にいた人に教えてもらったのだけど、
なめろうを、酢に付けて食べると、美味しいよ。
何？
早速、酢をもらい、付けて食べてみると、コレまた、
旨い。
そして、
最近の日本酒って、美味しんですね。
飲兵衛なんですが、唯一飲めないと思っていたのが、
日本酒なんですが、、、
思っていたと書いたのは、
今回の店で、日本酒好き達は、思いのまま日本酒を頼んでました、
えらく、テンションが上がっていたので、
ちょっと拝借。
その時、飲んだのがキッド？？？KID？？？
山本KID？？？すみません。
紀土と書いて、キッドと読む？
なんですが、
すっきりしていて、飲みやすい。
それでいて、ほんのり甘い酒の香りがする。
今の、日本酒は、こんなレベルなんですね。
道理で、最近、海外で、日本酒が人気で製造が追いつかないなんて、
言われているわけですね。
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— nori@tokyo (@norish20002000) July 24, 2015