BBQでアヒージョ リピート要請頂きました。

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画像の奥にあるのが、
アヒージョです。

コレまた、
BBQでアヒージョ???
っと、驚かれましたが、かなり、人気度の高い料理です。
料理って言うのかな、

用意するもの、
オリーブオイル
エビ(冷凍でもOK。皮付きなら、剥いておく。)
マッシュルーム(洗って、根本?も突っ込みます)
にんにく2玉(塊のほうです。多量に入れると美味しです。)
鷹の爪(ちぎって入れますが、種も入れたほうが辛いように思います。)
バケット(フランスパンみたいなやつ)
アルミ皿(100キンで売ってます。)

これらを、アルミ皿にオリーブオイルを引き、
本当に突っ込むだけです。

大変なのは、
前日にみじん切りにするにんにくです。
とにかく、無心で刻んでいきます。

バケットは、
パン屋さんで、事前に予約して、切っておいてもらうといいと思います。
大人、6人くらいで、普通にバケット4本とか消費しています。

ちょうど、肉肉しい後だからか、
凄い勢いで無くなっていきます。
女性受けいいですが、男性も結構食べてますね。

こちらも、
かなり手軽な割に嬉しがられ、人気があります。

試す価値、大ですよ。


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